Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.

07 ноября 2012, 11:36
Аналитики прогнозируют падение мировых цен на молочные продукты, так как высокие цены на корма, как ожидается, будут сдерживать рост объемов производства молока, по данным Австралийского бюро сельскохозяйственной и ресурсной экономики.

Несмотря на прогнозируемое замедление роста мирового производства молока в 2012-13 годах, предполагаемое замедление экономического роста в странах Европейского Союза и слабый рост спроса в Азии, как ожидается, приведут к падению молочных цен на мировом рынке в 2012-13 гг.

Мировая цена на сливочное масло, по прогнозам, сократится на 14 процентов, в среднем, до 3350 долл. США за тонну в 2012-13 гг. Сухое обезжиренное молоко и сухое цельное молоко, по прогнозам, подешевеет примерно на 4 процента, в среднем, до 3100 $/тонну и 3280 $/тонну, соответственно. Мировые цены на сыр в 2012-13 г., по прогнозам, сократятся примерно на 3 процента, приблизительно до 4150 $/тонну.

Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.

Более высокие затраты на корма будут продолжать сдерживать рост производства молока.
Прогнозируемое снижение цен франко-ферма на молоко и повышение мировых цен на фуражное зерно в 2012-13 годах, вероятно, ограничит рост производства молока во многих крупных странах-производителях молочных продуктов течение оставшейся части 2012-13 гг.

Молочные фермеры в ЕС столкнутся с сокращением цены франко-ферма на молоко ( что уже наблюдается в Великобритании) и ростом стоимости фуражного зерна в 2012-13 годах. В результате, рост производства молока в Европейском Союзе, как ожидается, будет ограничен примерно до 1 процента в 2012-13 гг. Это следует за увеличением производства молока в ЕС на 2,6 % в 2010-11 годах и 2,3 % в 2011-12г., с наибольшим ростом в Германии, Франции и Польше, на долю которых приходится около 45 процентов от общего объема производства молочной продукции. При этом, прогноз на темпы роста производства молока, как ожидается, останется в пределах молочных квот ЕС, которые увеличились еще на 1 процент за 2012-13 маркетинговый год (с апреля по март).

Оптовые цены на масло на европейском рынке упали примерно на 23 процентов в первые шесть месяцев 2012 года, но остались выше уровня интервенционной цены в ЕС. В июне 2012 года время интервенционные запасы масла в Европейском Союзе были близки к нулю, запасы сливочного масла по схеме помощи частным производителям «Private Storage Aid Scheme» выросли на 37 процентов до 91 000 тонн в течение 12 месяцев до июня 2012 года. Европейский союз использует схему помощи «Private Storage Aid Scheme», которая субсидирует частные хранения сливочного масла, чтобы удалить излишки масла на внутреннем рынке в весенне-летний период и выпустить их на рынки зимой, когда поставки сокращаются. Хранение, как правило, осуществляется с 1 марта по 15 августа.

Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.

Производство молока в США, по прогнозам, сократится на 1,4 процента в 2013 году до 90,2 млн. тонн после прогноза роста на 2 процента в 2012 году. Прогнозируемое повышение цен на зерно и снижение цен на молоко в США, как ожидается, приведет к снижению рентабельности в молочном секторе, увеличению забоя молочных коров в течение оставшейся части 2012 года и в 2013 году.

В июне 2012 года соотношение цены молока и стоимости кормов в США, в среднем, составило около 1,38, пунктов, снизившись на 26 процентов по сравнению с ноябрем 2011 года, и ниже коэффициента в 1,48, зарегистрированного в середине 2009 года, когда американское молочное стадо стало демонстрировать первые признаки сокращения.

Несмотря на ожидаемое сокращение численности молочных коров, продолжение роста надоев молока, как ожидается, частично компенсирует воздействие сокращения поголовья на американское молочное производство.

Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.

С учетом более ли менее благоприятных сезонных условий, производство молока в Новой Зеландии, по прогнозам, останется относительно неизменным в 2012-13 годах (с июня по май маркетингового года) на уровне 19,6 млн. литров. В то время, как поголовье новозеландского молочного стада, по оценкам, выросло на 2,3 процента за МГ, закончившийся в июне 2012 года, средние надои, по прогнозам, несколько снизились в 2012-13 гг. В 2011-12 производства молока в Новой Зеландии увеличилось на 10 процентов на фоне благоприятных сезонных условий и прироста на 3 процента поголовья национального молочного стада.
При относительно устойчивом импортном спросе со стороны развивающихся азиатских рынков, Новая Зеландия, как ожидается, сохранит свой экспорт сухого молока в 2012-13 г. на прежнем уровне, после роста показателей на 5 процентов в 2011-12гг.

Обзор мирового молочного производства и прогноз на 2012-2013 гг.

Аргентина, третий по величине мировой экспортер молочных порошковых продуктов, по прогнозам, увеличит экспорт примерно на 30 процентов в 2012 году до 260 000 тонн. Это отражает эффект сильного роста в производстве молока в 2012 году, на 7 процентов до 12,8 млн. тонн. Благоприятные сезонные условия и небольшой рост числа молочных коров, как ожидается, приведут к дальнейшему росту производства.
В то время как глобальный экономический рост, как предполагается, будет оставаться в 2012-13 годах довольно умеренным, относительно надежная экономическая активность в развивающихся странах Азии, Северной Африки и Центральной Америки будет продолжать поддерживать рост на мировом молочном рынке, особенно в секторе сухого молока.

Ожидается, что Китай останется значительным импортером молочных порошковых продуктов в 2012-13 гг. Импорт сухого обезжиренного молока, по прогнозам, увеличится почти на 40 процентов до 180 000 тонн в 2012 году. Импорт сухого цельного молока, по прогнозам, вырастет на 6 процентов в 2012 году, до 340 000 тонн. Дальнейший рост китайского внутреннего спроса и продолжающаяся озабоченность по поводу безопасности молочных продуктов отечественного производства, как ожидается, станут основными катализаторами роста китайского спроса на импорт. Новая Зеландия, как ожидается, останется доминирующим экспортером сухого цельного молока в Китай.

Импорт молочных порошковых продуктов в Юго-Восточную Азию также, как прогнозируется, вырастет в 2012-13 годах, а индонезийский импорт, по прогнозам, увеличится на 10 процентов до 240 000 тонн.
В последние два года Индия стала больше полагаются на импортные молочные продукты, увеличив импорт сухого обезжиренного молока на 65 процентов, до 30 000 тонн, в 2011 году. Тем не менее, с наращиванием внутренних запасов обезжиренного сухого молока в первые шесть месяцев 2012 года, правительство Индии отменило запрет на экспорт сухого обезжиренного молока в июне 2012 года, что позволило оправить на экспорт до 60 000 тонн данного продукта во второй половине 2012 года. В какой степени эта экспортная квота будет выполнена, зависит от производства молока в Индии, на котором негативно сказалось снижение нормального уровня осадков в сезон муссонов 2012 года.

Алжирский импорт сухого цельного молока, как ожидается, увеличится на 5 процентов до 200 000 тонн в 2012 году, что отражает долгосрочную тенденцию увеличения потребления молочных продуктов в стране.
Мексиканский импорт сухого обезжиренного молока, по прогнозам, увеличится примерно на 8 процентов до 210 000 тонн в 2012 году, после 60-процентного роста за пять лет до 2011 года. Импортные молочные порошковые продукты используются в Мексике для производства жидкого молока и других свежих молочных продуктов, таких как сливки или йогурт.

Россия является значительным импортером молочной продукции. В 2011 году она импортировала 340 000 тонн сыра и 116 000 тонн масла, что эквивалентно примерно 44 % и 35 % от общего объема внутреннего потребления. Объем производства молока в России остается относительно неизменным на протяжении последнего десятилетия, а рост внутреннего потребления молочных продуктов удовлетворялись за счет увеличения импорта. В 2012 году импорт сливочного масла на русский рынок, как ожидается, будет ниже, в результате прогноза на рост местного производства молока. Импорт сыра в Россию в 2012 году, по прогнозам, останется, в основном неизменным, на уровне предыдущего года.

Австралийские цены франко-фермы на молоко, по прогнозам, сократятся на 7 процентов в 2012-13 годах, в среднем, до 39 центов за литр, но на фоне благоприятных погодных условий в основных районах молочного производства, объем национального производства молока, по прогнозам, увеличится на 1,3 процента в 2012-13 годах, до 9,6 млрд. литров, после 4-процентного роста в 2011-12 гг.

Поголовье национального молочного стада, по оценкам, выросло примерно на 1 процент в 2011-12гг. и, по прогнозам, возрастет еще на 2 процента в 2012-13гг, приблизительно до 1,64 млн. коров. Основной рост поголовья молочных коров, как ожидается, произойдет в южной части Нового Южного Уэльса, Виктории и Тасмании, где фермеры сократили выбраковку коров.

Общая стоимость австралийского экспорта молочных продуктов, по прогнозам, сократится на 2,5 процента в 2012-13 годах до 2,2 млрд. долларов, что, в основном, станет результатом прогноза на сокращение средних цен на молочные продукты на мировых рынках. Предполагается, что сильный австралийский доллар также отрицательно скажется на росте экспортных показателей.

Объемы экспорта сыров и сухого обезжиренного молока, по прогнозам, увеличатся на 4 процента и 3 процента в 2012-13 годах, до 168 000 тонн и 146 000 тонн, соответственно.
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

Импорт сухого молока из дальнего зарубежья удвоился...

Китай: Sidel разработала ПЭТ-бутылки для китайских питьевых йогуртов...

В Кемерово власти и бизнес объединили усилия в решении вопросов качества и безопасности молочных продуктов...

Белоруссия: "Туровский молочный комбинат" выпустил моцареллу в новом дизайне упаковки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

МСХ США: Полугодовой обзор молочного сектора Китая
22 июля 2013, 12:44
В 2013 году объем производства жидкого молока в Китае показывает увеличение на 270000 тонн до 34650000 тонн, так как генетические усовершенствования и улучшения кормов помогли увеличить производительность скота. В пересмотренном прогнозе на 2013 год, импорт жидкого молока в Китай, как ожидается,...
Мировые цены на молочные продукты продолжают падать
10 мая 2012, 12:03
Цены на молочные продукты начали снижаться в середине 2011 года, на фоне того, что поставки молочной продукции на международный рынок заметно возросли. В апреле 2012 года, после благоприятного завершения молочного сезона в Южном полушарии и не менее позитивного открытия сезона в Северном...
США: Сельхоз Департамент прогнозирует увеличение производства молока, снижение спроса и падение цен в 2012 году
24 августа 2011, 10:42
Увеличение объемов производства молока на фоне ослабления потребительского спроса приведет к понижению цен на молочную продукцию в 2012 году, сообщают Департамент сельского хозяйства США и Служба исследований экономического развития.Объем производства молока до конца текущего года и в следующем...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение