Оборот мирового рынка молочной продукции приблизился к отметке в 500 млрд. долларов

02 февраля 2012, 11:52
Оборот мирового рынка молочной продукции приблизился к отметке в 500 млрд. долларов

Мировая молочная отрасль продолжает оставаться одним из наиболее динамично развивающихся секторов сельского хозяйства по всему миру. На развитие глобальной молочной промышленности повлиял глобальный экономический спад, изменение погодных условий в странах-экспортерах, а также рост цен на различные корма и другие производственные затраты. Глобальная рецессия оказала негативное влияние на уровень доступности молочной продукции, а также на уровень спроса на молочные продукты, приведя к изменению потребительского поведения на многих рынках по всему миру. Тем не менее, спрос начал восстанавливаться во второй половине прошлого года, а объемы производства продолжают расти с начала 2010 года. Северная Америка и Европейский Союз являются самыми «зрелыми» рынками молочных продуктов, а Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка продолжают оставаться наиболее быстро растущими рынками молочных продуктов. Европа является мировым лидером среди производителей переработанных молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, масло и молочные жиры.

Мировая молочная промышленность стала крайне волатильной в последние несколько лет, поскольку цены на молочную продукцию колеблются постоянно. Такая же ситуация, как ожидается, сохранится и в ближайшие несколько лет, что может, по мнению некоторых экспертов, создать определенные проблемы для развития мировой промышленности. Одной из ключевых причин такой волатильности стало уменьшение ежегодных объемов молока, обращающихся в торговле между странами. Таким образом, любое небольшое изменение спроса и предложения будет подстрекать колебания мировых цен на сырье для производства молочных продуктов.

Высокая конкуренция и высокая фрагментация рынка приводит к повышению консолидации в молочной промышленности. Большие молокозаводы давят более мелкие предприятия, которые сталкиваются с рядом проблем в производстве. Более того, многие компании все чаще объединяются для слияний и заключения партнерских отношений, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке. Основными причинами слияний и поглощений в секторе производства молочных продуктов включают стремление повысить эффективность производства, увеличить прибыли, а также снизить уровень расходов. Тенденция к консолидации наиболее выражена в Европе. Молочная промышленность, будучи сильно фрагментированной, состоит из крупных многонациональных корпораций, а также небольших, но значимых игроков. С увеличением концентрации промышленности, наблюдается развитие тенденции к увеличению стоимости брендов, долей рыночного рынка, и международное присутствие. В условиях высокой конкуренции, компании должны вести себя на рынке довольно активно.
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

В Молочном союзе сообщили о вероятном подорожании молока на 10%...

«Агротех-Гарант» достроит молочный комплекс под Воронежем в 2017 году...

Единичные случаи ящура не повлияют на планы РФ по экспорту мяса - Минсельхоз...

Импорт продовольствия из дальних стран увеличился за 11 месяцев на 13,9% - ФТС...

Россия может производить более 35 млн тонн молока ежегодно – Минсельхоз...

Россельхознадзор: Белоруссия – крупнейший поставщик молока в Россию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ФАО: Цены на молоко снова снижаются
4 июля 2014, 13:15
В июне на рынок молока по-прежнему влияет предложение значительных объемов сухого молока, при этом устойчивый импортный спрос позволил сохранить рост цен на сыр, пишет The DairyNews. "В июне среднее значение Индекса цен на молочные продукты FAO составило 236,5 пункта, что на 2,5 пункта...
ФАО отмечает падение цен на молоко в мире
6 июня 2014, 08:46
Цены на молоко на мировом рынке корректируются в сторону понижения, - говорится в отчете ФАО (Сельскохозяйственной и Продовольственной организации ООН). В мае 2014 года индекс продовольственных цен ФАО составил 207,8 пунктов, что на 2,5 пункта (1,2%) ниже показателя апреля и почти на 7...
Американские молочные фермеры не единственные, кто страдает от низких цен на молочных рынках
15 мая 2012, 08:05
Министерство сельского хозяйства США прогнозирует увеличение объемов производства молока в США. Мировые цены на молочную продукцию, тем временем, продолжают снижаться по мере увеличения производства в других странах, что вынуждает молочные кооперативы снижать цены на молоко, чтобы оставаться...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение