Новый ароматизатор со вкусом манго для молочных продуктов

05 июля 2012, 12:17
Специалистами ГК «Союзснаб» был разработан и успешно протестирован при выработке йогурта и молочных десертов Новый ароматизатор Тропический фрукт (Манго) Del'Ar 11.01.274 М.

Манго называют «яблоком тропиков» и «королем азиатских фруктов». Раньше о вкусе манго многие знали лишь по соку, который изредка появлялся в магазинах советского времени, но сейчас этот фрукт можно купить почти во всех супермаркетах Москвы.

Также в последнее время особенно популярны молочные продукты со вкусом экзотических фруктов, в их числе плоды манго, которые обладают нежным, сладким и пикантным вкусом.

Специалистами ГК «Союзснаб» был разработан новый Ароматизатор Тропический фрукт (Манго) Del'Ar 11.01.274 М, и был успешно протестирован при выработке йогурта и молочных десертов. Ароматизатор Тропический фрукт (Манго) Del'Ar 11.01.274 М при дозировке 0,35 кг/т (производство йогурта) и 0,55 кг/т (производство десерта) придает продукту сладкий, чуть терпкий с кислинкой вкус тропического фрукта с легкими хвойными нотами, столь полюбившийся потребителями в жаркое время года.

Применение данного ароматизатора позволяет гарантировать продуктам постоянство вкусоароматического профиля в течение всего срока годности, микробиологическую чистоту и стабильную себестоимость.

Для разнообразия вкусов продуктов специалисты ГК «Союзснаб» также рекомендуют использовать сочетание Ароматизаторов - Тропический фрукт (Манго) Del'Ar 11.01.274 М (в дозировке 0,45 кг/т.) и Экзотический фрукт (Питайя) Del'Ar 11.01.453P (в дозировке 0,45 кг/т.).
Источник: ГК Союзснаб

Также в разделе:

Производство агропродукции в России выросло на 2,5%...

К 2030 году мировой спрос на молоко вырастет на треть...

"Село Зеленое" представляет молоко в упаковке семейного формата"Село Зеленое" представляет молоко в упаковке семейного формата...

Молочный кластер с объемом инвестиций в 3 млрд создадут в Вологодской области...

АГРОСИЛА вышли на рекордный валовый надой молока...

Производство молока в рязанских сельхозпредприятиях увеличено на 7,3%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Новые вкусы сгущенного молока с ароматизаторами Del'Ar
29 мая 2014, 12:18
Ароматизатор Клубника Del'Ar 11.01.173 и Краситель натуральный жидкий пищевой Esco Клубника успешно внедрены в рецептуру сгущенного молока на одном из предприятии молочной отрасли. На крупнейшем предприятии молочной отрасли при запуске новых видов сгущенного молока успешно отработаны...
Новые ароматизаторы и красители представлены Союзснабом для производства глазированных сырков
14 апреля 2014, 07:59
По заказу молочного предприятия специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» подобрали натуральные ароматизатор и краситель для производства глазированных сырков со вкусом малины. Согласно маркетинговым исследованиям, проведенным крупным молочным предприятием, одним из самых популярных ягодных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение