В ГК «Союзснаб» создали линейку цветных глазурей с различными вкусами для производства мороженого.
Одной из тенденций на рынке пищевых продуктов является поиск свежих идей для создания новых, ярких и привлекающих потребителя, видов готовой продукции.
Именно для таких продуктов технологи ГК «Союзснаб» создали целый ряд цветных глазурей с различными вкусами:
Глазурь для мороженого Классика 538 (со вкусом вишни)
Глазурь для мороженого Классика 540 (тропик)
Глазурь для мороженого Классика 590 (золотая)
Глазурь для мороженого Классика 595 (серебряная)
Глазури выпускаются с высокой дисперсностью (не менее 95%), что гарантирует нанесение на продукт тонкого, но при этом однородного и достаточно плотного, непрозрачного слоя. Немаловажным является и отсутствие в продукте порока "мучнистость". Глазурь имеет высокие органолептические свойства: яркий вкус и аромат, великолепный внешний вид. Технологические характеристики глазурей позволяют использовать их как для окунания, так и полива. Применение цветных глазурей позволит производителям значительно расширить диапазон оригинальных сочетаний вкусов мороженого и глазури, внести «свежую нотку» в привычные виды готовой продукции.
Специалисты ГК «Союзснаб» готовы разработать глазури с новыми вкусоароматическими профилями по желанию клиентов.
