Ароматизатор Клубника Del'Ar 11.01.173 и Краситель натуральный жидкий пищевой Esco Клубника успешно внедрены в рецептуру сгущенного молока на одном из предприятии молочной отрасли.
На крупнейшем предприятии молочной отрасли при запуске новых видов сгущенного молока успешно отработаны Ароматизатор Клубника Del'Ar 11.01.173 и Краситель натуральный жидкий пищевой Esco Клубника. В результате, линейка выпускаемой предприятием продукции пополнилась новинкой – клубничным сгущенным молоком. По результатам дегустации в сетях розничных продаж классическое сочетание молочного и клубничного вкусов нового продукта покорило и взрослую и детскую аудиторию.
Ароматизатор и краситель вводились непосредственно в готовый продукт перед фасовкой, после чего тщательно перемешивались. Производитель отметил, что органолептические показатели готового продукта сохранились в течение всего технологического процесса, при механической обработке, а также в течение всего срока годности.
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» готовы подобрать и отработать по запросу производителей различные ароматизаторы фруктово-ягодного профиля и соответствующие красители для расширения линейки вкусов сгущенного молока.
Источник: www.delaroma.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться