Из-за критически низких закупочных цен 90% хозяйств российской молочной отрасли оказались на грани разорения, заявил председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Российские производители, по его словам, терпят убытки в 2,5 руб. с литра. «Порог безубыточности для нас — 11 руб. за литр, но, чтобы был стимул заниматься молочным животноводством, эта цена [продажи переработчику] должна быть 14-15 руб.», — говорит он. По данным Даниленко, сейчас средняя закупочная цена литра сырого молока — 8,5 руб., на 1,5 руб. дешевле, чем летом прошлого года. При этом снижение цен уже начало сказываться на поголовье, утверждает он: за первое полугодие 2009 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 200 000 голов (на начало года составляло 8 млн голов). А к осени, считает Даниленко, большинство мелких и средних производителей уйдут из молочного животноводства.
Переработчики утверждают, что и их заработки невелики. «Рентабельность невысока, прибыль достигается за счет больших оборотов», — говорит член правления ВБД Марина Каган. ВБД не раскрывает закупочные цены на сырое молоко. Средняя закупочная цена «Юнимилка», по словам директора компании по корпоративным вопросам Павла Исаева, сейчас составляет 9,5 руб. за литр, а средняя по рынку — 8,8 руб.
В первом полугодии потребление молочных продуктов снизилось на 7% в натуральном выражении, говорит Каган. «Образовалось много лишнего молока. Раньше переработчики его закупали и сушили на зиму, а кроме того, складировали и масло как побочный продукт переработки. Сейчас все очень внимательно относятся к обороту капитала, к тому же сушить (после вступления в силу нового техрегламента, ограничивающего применение сухого молока. — “Ведомости”) практически перестали», — говорит она. Избыток же молока наложился на сезонное снижение цен, добавляет она.
По словам источника в правительстве, там «понимают, что сейчас главное — обеспечить предсказуемость рынка и дать ему четкие правила игры». «Целый ряд механизмов, которые позволяют эффективно регулировать [цены на сырое молоко], мы приняли. Теперь дело за их системной ежедневной реализацией», — говорит он. В частности, по словам источника, в правительстве рассчитывают на эффективность интервенций на рынке сухого молока и поддерживают интервенции на рынке ультрапастеризованного молока, выделено 3,5 млрд на поддержку проектов в области молочного животноводства, решен вопрос о поставках белорусской продукции. «Один из путей решения проблемы — развитие потребкооперации между хозяйствами и малым и средним бизнесом в регионах», — добавил он.
