Молоко для аллергиков - реальная перспектива, уверены генетики
18 июл 2013, 14:00
350
Ученые из Новой Зеландии вырастили корову, дающую гипоаллергенное молоко, пишет New Scientist. Известно, что примерно у 1,5% детей аллергия на молочный протеин бета-лактоглобулин.
Стэфан Вангер вместе с коллегами из компании AgResearch расшифровал генетический код белка. После этого ученые разработали генетическую структуру, введение которой в клеточное ядро, позволяло остановить выработку бета-лактоглобулина, пишет meddaily.ru
Измененные клеточные ядра были подсажены в коровью яйцеклетку. Ее оплодотворили и имплантировали другой корове. Родилась здоровая телочка, правда, без хвоста. Животному дали гормональный коктейль, дабы вызвать раннюю лактацию.
Полученное молоко взяли на анализ. Оказалось, в нем совершенно нет опасного для аллергиков белка. А вот уровень других молочных белков был аномально высоким. Возможно, в будущем молоко станет сильным лекарством, если ученые сумеют изменить концентрацию антител и гормонов в нем.
