Молочники хотят напоить школьников козьим молоком

23 сентября 2016, 12:04

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей.

школьное молоко, козье молоко

Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей. Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

 

Источник: Агро.ру

Также в разделе:

В Алтайском крае снизились цены на мясо и молоко...

На заводе "Бишкексут" заработала новая линия по производству творога "Веселый молочник"...

Новая Зеландия: Fonterra запустила крупнейшее в мире производство сухого молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Новгородской области планируют производить йогурты из козьего молока
22 сентября 2016, 13:23
Правительство Новгородской области подписало соглашение с АПК «Пирос» о создании в Боровичском районе козьей фермы на 3000 голов. В рамках реализации проекта планируется строительство высокотехнологичного перерабатывающего завода по производству из козьего молока йогуртов,...
Владимир Кожанов: Как козье молоко осталось без субсидий
8 сентября 2016, 13:25
Многие мелкие производители молока в России не могут добиться положенных им субсидий. Но есть и целые подотрасли молочного животноводства, которые годами не получают поддержки как производители молока. Директор крупнейшего в России производителя козьего молока ООО  Владимир Кожанов...
В Татарстане планируют создать крупнейшую в мире козью ферму
31 августа 2016, 14:46
За два года предполагается построить вторую и третью очереди фермы «Лукоз Саба», которая за полгода увеличила показатели надоя почти на 70 процентов. Руководство «Лукоз Саба» планирует к 2019 году превратить комплекс, расположенный в селе Кильдебяк Сабинского района...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: