Молочники хотят напоить школьников козьим молоком

23 сентября 2016, 12:04

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей.

школьное молоко, козье молоко

Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей. Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

 

Источник: Агроновости

Также в разделе:

Опыт: Как решают проблемы продбезопасности в других странах...

Большегрузам с молоком и зерном разрешат ездить по дорогам Алтая летом...

РФ в январе-апреле увеличила производство мяса на 9,4%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Франция и Польша получат больше всего субсидий на "Школьное молоко" в ЕС
19 марта 2018, 12:32
Как следует из данных Европейской комиссии, в 2018-2019 учебном году на школьное молоко больше всего средств направят во Франции, Польше, Германии и Румынии, сообщает The DairyNews. Распределение осуществляется согласно программе ЕС.  По данным ЕК, порядка 30 миллионов детей в странах ЕС...
В Приморье будут делать сыр из козьего молока
15 марта 2018, 11:30
Фермеры Пахомовы под Уссурийском решили начать производить козье молоко. Сегодня в их распоряжении находится сыроварня. Расширить производство удалось благодаря программе по выделению «дальневосточного гектара».  Новая ферма в селе Ново-Никольское станет уникальным для региона...
"Ламанча" - друг детей
26 февраля 2018, 16:16
Дизайнеры Alexey Seoev, Nova Brand и Lesya Safyanova (Ростов-на-Дону) представляют дизайн упаковки козьего молока "Ламанча". «Ламанча» — небольшое фермерское хозяйство на юге России, производящее козье молоко. Порода коз, давшая...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение