Молочники хотят напоить школьников козьим молоком

23 сентября 2016, 12:04

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей.

школьное молоко, козье молоко

Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

Бюджетные учреждения, такие как школы и больницы, отказываются покупать козье молоко у производителей. Однако в российском законодательстве нет ни слова о том, что такой вид молока нельзя приобретать для соответствующих учреждений. Представители Национально ассоциации производителей молока обратились в Роспотребнадзор с просьбой разъяснить ситуацию о ответить на вопрос, можно ли продавать козье молоко в школы, пишут «Известия». 

Согласно законодательству, в России установлены необходимые требования относительно питания детей в школьных столовых. «При этом в документах отсутствует уточнение, молоко какого животного должно использоваться при организации питания», — отмечает «Союзмолоко» в своем письме в Роспотребнадзор, подчеркивая, что на данный момент «это является основанием для отказа руководителей образовательных и лечебных учреждений закупать козье и овечье молоко». Производители молока просят дать уточнение, могут ли главы учреждений отказываться закупать козье и овечье молоко на таких основаниях. 

В Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии рассказали, что школами и лечебными учреждениями должно закупаться только коровье молоко, так как в других видах слишком высокая жирность. «Ни козье, ни овечье, ни верблюжье молоко, ни кумыс они пить не должны, потому что у всех этих видов напитка более высокая ненормированная жирность», — рассказал представитель центра. 

Эксперты утверждают, что коровье молоко более оптимально для использования, так как козье и овечье стоит в 3-4 раза дороже, так как надои более маленькие. К тому же козье молоко имеет довольно специфический привкус, который нравится не всем детям. К тому же, такое молоко имеет более высокую жирность, а детям рекомендуется пить молоко жирностью 2,5%, 3% или 5%.

 

Источник: агроновости

Также в разделе:

Потребление молока и сыров продолжает снижаться...

Россия в 1-м полугодии сократила импорт пальмового масла на 7% - Росстат...

Ферма в Башкирии заплатит 160 млн рублей за евробуренок...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Зюганов предложит Путину программу выдачи молока школьникам
27 июня 2017, 14:52
Депутат Государственной думы и лидер КПРФ Геннадий Зюганов планирует 28 июня представить главе государства Владимиру Путину законопроект об обязательной выдаче молока школьникам. Документ разработал председатель комитета ГД РФ по аграрным вопросам Владимир Кашин. «Мы сейчас...
Таджикские ученые предлагают отдать приоритет молочному козоводству
18 апреля 2017, 09:39
В Таджикистане постепенно набирает обороты козоводство — становится больше как производителей козьего молока, так и его потребителей. Ученые-животноводы уверены, что развитие отрасли приблизит страну к решению одной из самых важных стратегических задач правительства —...
Центр по производству и переработке козьего молока появится в Нижегородской области
16 марта 2017, 16:13
Реализацией проектов займется компания «Молоко Холдинг Поволжье», с которой сегодня Нижегородское руководство подписало ряд договоров. Они подписали ряд договоров о сотрудничестве. ООО «Молоко Холдинг Поволжье» (зарегистрировано в Москве)...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение