Мировые цены на молоко, по итогам недавнего аукциона Fonterra Cooperative Group, крупнейшего молочного экспортера в мире, вновь выросли и достигли самого высокого показателя за последние 2 года. Эксперты связывают рост цен с засухой в Новой Зеландии, которая повлияла на местное производство молока.
Торгово- взвешенный индекс аукциона «Global Dairy Trade», который охватывает диапазон из 30 продуктов и контрактов, вырос на 14,8 процентов, что стало самым высоким показателем с сентября 2010 года, а средняя цена продажи достигла 4 683 $ за тонну.
На последнем аукционе было зафиксировано увеличение стоимости сухих сливок, сычужного казеина, и безводный молочный жир, а цельное сухое молоко подорожало на 21 %до 5 116 $/тонну.
Полная информация о результатах аукциона доступна по адресу: www.globaldairytrade.info
За последние четыре недели средняя цена на молочные продукты выросла на 25 процентов.
Общий объем молочных продуктов, продаваемых на последнем аукционе, достиг 15 994 тонн, по сравнению с 21922 тоннами две недели назад и стал наименьшим с 17 мая 2011 года объемом продаж.
Цена на безводный молочный жир выросли на 16,3 % до 4416 $ за тонну, а сухие сливки подорожали на 8,6 % до 3904 $ за тонну. Масло выросло в цене на 11,5 % до 4550 $ за тонну, а сыр чеддер подорожал на 13,7 % до 4315 $ за тонну.
