Латвия: у производителей хотят отобрать мороженое

12 июля 2010, 13:57
Предприятие Rūjienas saldējums предлагает запретить использование в Латвии термина "мороженое" для продуктов, в состав которых входят не молочные и сливочные компоненты, а растительные жиры. Норма, которая обсуждается уже на министерском уровне, коснулась бы крупнейших производителей, сообщает "Бизнес & Балтия".

На прошлой неделе в Министерстве земледелия прошла дискуссия, посвященная использованию термина "мороженое". Ее инициатором выступило предприятие Rūjienas saldējums, специализирующееся на изготовлении натурального лакомства. На данный момент в законодательстве не сказано, что мороженое должно являться молочным продуктом, чего компания и хочет добиться.

В настоящий момент 70% от общего объема мороженого производится на местном рынке, а оставшаяся часть импортируется из других стран. При этом около 75% продаваемого в Латвии продукта содержит растительные жиры.

"В нынешней экономической ситуации производители поставлены в неравные условия. Себестоимость мороженого, сделанного из молока или сливок, примерно на 30-40% выше, чем у изделий из растительных жиров. Но на этикетке говорится, что этот товар является мороженым, поэтому введенные в заблуждение потребители отдают предпочтение более дешевому продукту", – рассказал председатель правления Rūjienas saldējums Игорь Миезис.

По его словам, в США и России этот термин регламентирован – все продукты, в состав которых входят растительные жиры, называются не мороженым, а мелорином.

В пользу поправок высказывается и директор оптового торговца Ingman saldējums Нормунд Лабренцис: "Продукция из сливок, молочного порошка и масла составляет около 80% нашего ассортимента. Так что нашей компании норма бы пошла только на пользу".

Введению ограничения препятствуют интересы крупных производителей мороженого, в частности Rīgas piensaimnieks и Rīgas piena kombināts, считает Rūjienas saldējums. Оппоненты и не отрицают, что не кладут в продукт ни грамма молока. "Законодательство тем не менее разрешает нам использовать этот термин", – подчеркнула во время дискуссии руководитель лаборатории Rīgas piensaimnieks Агия Мурниеце.

Профильное министерство не собирается пока двигать поправки дальше: "Уже сейчас на упаковке можно указать, что это "молочное или сливочное мороженое" только в том случае, если в его состав не входят растительные жиры", – говорит директор Ветеринарного и пищеперерабатывающего департамента ведомства Занда Матузале.

По ее словам, при введении ограничения могут возникнуть проблемы с экспортным и импортным лакомством, так как в ЕС под этим определением подразумевается более широкая группа товаров.

Также в разделе:

В Приморье свежее молоко доступно в молокоматах...

"Мета-Ком Агро" открыло животноводческий комплекс в Нижегородской области...

Белоруссия наращивает поставки мясо-молочной продукции в Китай...

Молочные интервенции решено пока не проводить...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Летние новинки мороженого от Food Union
10 июля 2017, 10:00
С началом летнего сезона 2017 года ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union, которое одновременно является и лидером по производству мороженого в странах Балтии, расширило ассортимент мороженого 10 новыми продуктами. В числе новинок три вида...
Латвия: Food Union выпустил рождественское мороженое
21 декабря 2016, 09:25
Латвийское молокоперерабатывающее предприятие Food Union и в этом году выпустило эксклюзивное мороженое для лакомок Ekselence, которое в ограниченном количестве можно будет купить только зимой. В этом мороженом объединены два характерных вкуса Рождества – мандарины и...
Латвия: производители хотят найти определение "мороженое"
9 июля 2010, 13:30
Если мороженое сделано из молока или сливок без растительных жиров, то такой продукт можно называть мороженым. Но, если в продукт или его составные части добавлены растительные жиры, его стоит называть десертом или еще как-либо, но не мороженым.Такое определение в законе хочет закрепить Rūjienas...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение