В этом году цены на мясо и зерно могут снизиться, на молоко — вырасти, свидетельствует прогноз Центра поддержки сельскохозяйственного рынка (LTVC). Об этом сообщает газета Diena.
Центр отмечает, что колебания цен на продукты не всегда зависят от спроса и предложения — к примеру, цены на чай, кофе, какао-бобы, сахар, рис и тропические
фрукты зависят от объемов и цен на сырье. Общее движение цен за последние два года LTVC характеризует так: в течение полугода резкий рост на 5-15%, затем медленное снижение на 5% в течение полутора лет. Тем не менее, на данный момент цены не достигли уровня конца 2007 года.
В то же время, главный фактор ценообразования — средняя брутто-зарплата: для 90-95% продуктов она коррелирует с ценой на продукты. В конце прошлого года по сравнению с началом она упала на 10%.
