Качество молока оценили

13 марта 2014, 11:44

Анализ показателей качества реализованного товарного молока проведен специалистами Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, сообщает пресс-служба МСХ РФ.

Качество молока оценили

Так, на 1 литр в минувшем году предоставлялись субсидии на возмещение части затрат сельхозпроизводителей. На эти цели было выделено 12,7 млрд руб. из федерального бюджета и 7,89 млрд руб. из региональной казны.

Согласно ведомственной отчетности за 2013 год, удельный вес представленного на субсидирование молока высшего сорта достиг 62,5%, 1 сорта — 37,5%. Средняя цена реализации представленного на субсидирование молока составила 16,3 руб./кг.

Ставка субсидии на 1 литр (килограмм) реализованного товарного молока в среднем составила 1,98 руб., в том числе — 1,22 руб. из федерального и 0,75 руб. из региональных бюджетов.

Молоко высшего сорта субсидировалось в среднем по ставке 1,43 руб., 1 сорта — 0,85 руб.

По результатам, полученным из субъектов федерации, показатели идентификации представленного на субсидирование молока высшего и 1 сорта в среднем составили по содержанию жира 3,69% и белка — 3,09%.

В 18 субъектах Российской Федерации содержание белка в молоке высшего и первого сорта было на уровне 3,15% и более. При этом максимальные значения по белку установлены во Владимирской области (3,31%), Краснодарском крае (3,2%), Карачаево-Черкесской Республике (3,2%) и Липецкой области (3,2%).

В 7 субъектах страны содержание жира в молоке достигло 3,9% и более процентов, а в Республике Хакасия – 4,01%.

Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов отмечает, что, учитывая показатели, возникает необходимость повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах. По его мнению, повышение требований к содержанию белка позволит повысить емкость молочного рынка, увеличить пищевую ценность молочных продуктов, а также создаст более комфортные условия для производителей молока.

Источник: Продмагазин

Также в разделе:

Венгерская компания предложила выращивать коров голштинской породы в Тюменской области...

Производители молока просят изменить правила перехода на ЭВС...

Производство молока в Свердловской области выросло почти на 40% за пять лет...

В Нижегородской области надои молока выросли на 3,8 процента...

В Орловской области увеличилось производство молока, яиц и мяса...

Фермеры Приморья увеличили надои молока до 63 тыс. тонн...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Кировской области доля молока высшего сорта составляет 84%
26 мая 2014, 10:55
В 2013 году Кировской области из федерального бюджета было выделено 3,7 млрд рублей на развитие агропромышленного комплекса. В департаменте сельского хозяйства и продовольствия сообщили, что это позволило сохранить и увеличить объемы сельхозпроизводства. В частности были увеличены доли...
Рынок Приморья заполнится качественной молочной продукцией
23 апреля 2014, 11:56
О перспективах молочного животноводства в Приморском крае вице-губернатор Сергей Сидоренко рассказал в ходе расширенного заседания по обсуждению итогов и решения Съезда депутатов сельских поселений России.  Cергей Сидоренко отметил, что в настоящее время просматривается реальная...
Минсельхоз России предлагает повысить требования по содержанию белка в молочных продуктах
6 марта 2014, 12:11
Минсельхоз России считает целесообразным повышение требований по содержанию белка в молочных продуктах. Такое решение было принято на заседании рабочей группы по вопросам технического регулирования безопасности молока и молочной продукции, сообщила 4 марта пресс-служба министерства. В ходе...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение