Из-за аномальной жары произошло сокращение надоев молока на 15%

16 декабря 2010, 11:55
Среди ключевых факторов, влияющих на развитие российского рынка молока и цельномолочных продуктов, специалисты относят в первую очередь природные.

Так крайне высокие температуры в России в июле-августе 2010 года значительным образом повлияли на продуктивность коров. За полтора месяца аномальной жары в среднем по стране произошло сокращение надоев на 15%. Снижение данного показателя привело к увеличению закупочных, а потом и розничных цен на молоко и цельномолочную продукцию.

Например, в августе 2010 года средняя потребительская цена за 1 л пастеризованного молочного напитка (2,5-3,2% жирности) составила 31,26 руб., что на 28% больше по сравнению с августом 2009г. Следовательно, стоимость стерилизованного молочного напитка (2,5-3,2% жирности) за год выросла на 14%, пастеризованного и стерилизованного молока (2,5-3,2% жирности) - на 13%.

В этой связи производители утверждают, что «на рост цен на сырое молоко большее влияние оказали средства массовой информации, описывающие плачевные прогнозные результаты урожая вследствие засухи, хотя оснований для скачка цен не было. Подобная ситуация очередной раз доказала спекулятивный характер ценообразования в России, особенно в сфере сельского хозяйства».

Хотя эксперты информационного агентства «КредИнформ», проведя маркетинговое исследование «Рынок молока и цельномолочной продукции в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» считают, что себестоимость производства в результате засухи увеличилась не на столько, чтобы оправдывать такой резкий рост цен на молоко.

К этому же следует добавить, что основной рост цен уже состоялся с точки зрения их корректировки в данный период, и дальнейшего существенного роста цен не предвидится. Однако из-за роста цен на энергоносители себестоимость производства сырого молока в 2011г. может повыситься на 10-15%, но эта величина занимает лишь небольшую долю в конечной цене продукта на полке.

Во всем мире молоко - самый массовый продукт. Любой скачок цен на него влияет на количество его потребления. Поэтому резкое повышение цен на молочную продукцию означает, что в краткосрочной перспективе, возможно, кто-то и заработает большие деньги, но в целом в таком случае население начнет ограничивать потребление, что, в конечном счете, приведет к уменьшению закупочных цен на сырое молоко, а это негативно скажется на всем рынке.

Для большинства сельхозпроизводителей лето - долгожданный период, они смогут просто заработать, расплатиться с взятыми ранее кредитами или направить инвестиции в развитие бизнеса. Однако животноводов регионов, где была объявлена чрезвычайная ситуация по засухе, не спасли даже высокие цены на сырье. Им был нанесен серьезный удар: снизились качество и объемы кормов, а самое главное, повысилась себестоимость производства молоко и соответственно цельномолочной продукции. Поэтому сельхозпроизводители рассчитывают на поддержку из других регионов, прежде всего Южного и Сибирского, где собран достаточный урожай зерна.

Правда, переброска кормов из этих регионов вследствие высоких логистических затрат обойдется производителям недешево. Поэтому они рассчитывают на помощь государства и выделенные средства пострадавшим аграриям. По мнению экспертов, если эти финансовые средства будут распределены эффективно, то сельхозпроизводители смогут приобрести корма и обеспечить нормальное будущее.
Источник: РБК

Также в разделе:

В Молочном союзе сообщили о вероятном подорожании молока на 10%...

«Агротех-Гарант» достроит молочный комплекс под Воронежем в 2017 году...

Единичные случаи ящура не повлияют на планы РФ по экспорту мяса - Минсельхоз...

Импорт продовольствия из дальних стран увеличился за 11 месяцев на 13,9% - ФТС...

Россия может производить более 35 млн тонн молока ежегодно – Минсельхоз...

Россельхознадзор: Белоруссия – крупнейший поставщик молока в Россию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Треть произведенного в России молока — это "бумажные" надои
29 августа 2016, 14:20
Регионы занимаются приписками, как в добрые советские времена. Об этом заявил председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко. По его словам, примерно 10 млн тонн производимого в стране молока, указываемого в официальной...
Засуха бьет по производству молока в Новой Зеландии
25 февраля 2015, 11:17
Новозеландские молочные компании отмечают падение производства молока в связи со снижением цен и засухой.   Дочерняя компания китайской Inner Mongolia Yili Industrial Group (Yili), расположенная в Новой Зеландии Oceania Dairy, заявила о 9% падении производства на новом...
Австралия: Молочному производству жаркая погода не помеха
16 января 2013, 12:19
Жара в Австралии оказалась в эпицентре внимания в преддверии публикации очередного отчета о состоянии молочного производства в регионе. Большая часть Австралии переживает жару на этой неделе. Бюро метеорологии было вынуждено добавить новый цвет для своих интерактивных диаграмм, чтобы как-то...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение