Италия приветствует систему PDO в молочной индустрии

Фильтры

Регион

Новости

Италия приветствует систему PDO в молочной индустрии

В рамках предложений Еврокомиссии о регламенте деятельности молочной индустрии, государства –члены ЕС теперь получили возможность представить систему контроля над поставкой сырья в молочном секторе, что поможет улучшить деятельность молочных рынков в рамках программ «Защищенный источник поставок» (PDO) и «Индикатор гарантированного региона производства» (PGI).

Применение данных программ и систем контроля над источниками поставок сырья для молочного производства поможет улучшить связи между молочными фермерами и молокоперерабатывающими предприятиями в плане стабилизации объема поставок сырья, системы выплат и ценовой политики, а также позволит производителям молока более оперативно реагировать на любые рыночные колебания, заявили представители «Confederazione Nazionale Coldiretti», Национальной итальянской конфедерации фермеров.

Пять миллионов литров молока используются в Италии для производства 37 видов сыра, которые теперь получат статус продукта-участника программы PDO, что позволит Италии увеличить долю присутствия собственной продукции на европейском молочном рынке.

Источник: Milknet.ru

Также в разделе

Комментарии (0)