Грузия: в Аджарии приступили к производству сыра Мацарелла

26 мая 2009, 11:58
В ближайшем будущем на грузинском рынке появится итальянский сыр Мацарелла, который производят в Аджарии в селении Кахабери. На первом этапе, сыр будет поставляться только на местный рынок Аджарии, сообщает «GHN».

В рамках программы USAID "Фермер фермеру" в Аджарию был приглашен эксперт, профессор Огайского университета Пол Хенсен, который ознакомил местных сыроделов с производством сыра Мацарелла.

Для производства 2 килограмм сыра Мацарелла необходимо 20 литров молока и специальные ферменты. Полученный сыр является одним из ингредиентов итальянской пиццы.
Источник: ghn.ge

Также в разделе:

Кабмин выделил Крыму 200 млн руб. на развитие молочного скотоводства и виноградников...

Холдинг "Агросила" в 2018 году вложит 50 млн рублей в молочное производство в Татарстане...

Продовольственное эмбарго как возможность для бизнеса...

Доля племенных коров в общем объёме молочного стада Владимирской области превысила 50%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение