Фруктовый кефир становится еще полезнее

05 фев 2014, 14:38 593

Абрикосовый наполнитель "Денфрут" утвержден в рецептуре фруктового кефира для детских учреждений.

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» провели успешные выработки кефира с Наполнителем фруктовым Денфрут Абрикосовый N 703 (с кусочками 1-2 мм) на предприятии крупного производителя молочной отрасли. Цель – расширить ассортимент фруктовых кефиров, которые предприятие реализует для детских учреждений (школы, детские сады, санатории).

В составе абрикосового наполнителя «Денфрут» содержатся кусочки натурального абрикоса, придающие продукту привлекательный вид и фруктовый вкус, а также натуральный краситель бета–каротин, обогащающий организм человека провитамином А, который, как известно, полезен для иммунной системы, кожи и зрения.

Наполнитель фруктовый Денфрут Абрикосовый N 703 (с кусочками 1-2 мм) вносился в сквашенный кефир в процессе перемешивания в дозировке 10%. По результатам выработок и дегустации готового продукта он был утвержден в производство.

Источник: Союзснаб

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться