Финляндия: Valio разработала новый уникальный молочный продукт

01 сентября 2016, 13:34

Финская компания Valio выпустила в продажу новый уникальный продукт – MiFU, разработка которого заняла 7 лет.

Финляндия: Valio разработала новый уникальный молочный продукт

MiFU – это особые протеиновые гранулы из молока, которые можно использовать для приготовления различных кулинарных блюд, они легко заменяют мясо и курицу, сообщает пресс-служба компании.  Интерес к вегетарианскому типу питания и к новым источникам протеина, которые могут стать полноценной заменой мяса, в Финляндии постоянно возрастает. Поэтому новый продукт может стать отличным заменителем мяса для вегетарианцев, утверждают разработчики. Продукт производится на заводе Valio в городе Сейняйоки (Финляндия) из молока, которое поставляют финские фермеры – собственники Valio. MiFU можно жарить, запекать до хрустящего состояния или употреблять без тепловой обработки. Новинка представлена в трех вкусовых сочетаниях: MiFU Original, MiFU «Средиземноморский томат», MiFU «Мексиканский перец». В состав новинки входят сами протеиновые гранулы, а также соусы со знаменитым финским сурепным маслом, травами и специями.  «Разработка продукта, который мы назвали MiFU, началась в 2009 году, - рассказывает исполнительный вице-президент Valio Туомас Салусъярви, который отвечает в компании за исследования и разработки и развитие продуктовых групп. - Мы обратили внимание, как часто наши потребители ищут альтернативу мясной пище. Наше подразделение исследований и разработок Valio R&D сконцентрировалось на разработке такого молочного продукта, который сохранит свои потребительские свойства при тепловой обработке в домашних условиях (например, при жарке), будет иметь приемлемый срок годности, богатую питательную ценность и, самое главное, прекрасный вкус. MiFU - это, несомненно, уникальный продукт, рецептуру и технология производства которого запатентована». В продаже в Финляндии продукт можно найти с сентября, рядом с тофу и другими сырами для домашней кулинарии. Протеиновые гранулы – это принципиально новая категория среди молочных продуктов. В ближайшее время планируется расширение продуктовой этой линейки. MiFU будет поставляться и на экспортные рынки, - уверены разработчики.  «Мы планируем, что этот продукт будет особенно популярен в странах Европы, например, в Швеции, Великобритании и Германии, где гибкий тип диеты (флекситаризим) распространяется все быстрее», - добавил Туомас Салусъярви.  «100 граммов MiFU содержит 14 граммов высококачественного молочного протеина, 3 грамма жира, из которых насыщенных жиров – всего 0,2 грамма. Протеиновые гранулы MiFU подходят для различных групп потребителей, придерживающихся особых диет: в MiFU нет лактозы, глютена, дрожжей, сои и яиц», - говорится в сообщении компании.

Источник: milknews.ru

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Сливки для взбивания Valio снова в России. Valio возобновляет продажи сливок для взбивания с жирностью 36%
14 октября 2016, 10:54
Этот продукт, до 2014 года поставляемый из Финляндии, является гордостью компании и занимает особое место в ассортименте продукции для кулинарии. С октября 2016 года Valio производит сливки для взбивания в России и из российского сырья, работа над запуском велась два года. Компания Valio...
Valio закрывает завод на юге Финляндии из-за российского продэмбарго
2 июня 2016, 09:19
Финский производитель молочной продукции Valio в связи с российскими контрсанкциями вынужден закрыть завод в городе Тампере на юге Финляндии, говорится на сайтекомпании. В связи с этим решением компания уволит 50 сотрудников предприятия. «Молочный рынок по-прежнему...
2014 год был сложным для Valio
3 марта 2015, 17:30
Период с августа и до конца 2014 г. был крайне сложным для Valio из-за большого количества неблагоприятных факторов, одновременно обрушившихся на компанию. Падение продаж и рентабельности продукции привело к снижению цены на молоко для участников кооператива и сокращению персонала...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: