Два пути к успеху молочного производства

20 января 2015, 12:18

По мнению экспертов наиболее эффективными моделями развития молочной отрасли является кооперативы и сотрудничество небольших фермерских хозяйств с отдельными молокоперерабатывающими предприятиями.

 Два пути к успеху молочного производства

По словам почетного профессора Факультета сельскохозяйственной экономики  и управления Еврейского университета (Реховот, Израиль) Цви Лермана, существуют две основные модели развития молочного производства  на основе небольших ферм.  

«Первая модель предполагает работу индивидуальных семейных хозяйств с кооперативом, который собирает молоко, контролирует качество, обеспечивает реализацию продукции, - ответил  эксперт на вопрос корреспондента The DairyNews относительно наиболее эффективных моделей организации молочного производства. - Вторая модель  предполагает поддержку семейных ферм молочным заводом. Частный молокоперерабатывающий завод создает пункты сбора молока, охладительные установки, способствует развитию  своих поставщиков, обеспечивая тем самым  сырьевую базу, а мелкие хозяйства знают, куда поставлять свое молоко». 

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

В течение трех лет в АПК Воронежской области инвестируют не менее 60 миллиардов рублей...

Сельское хозяйство Украины в силках Брюсселя...

Как новосибирским производителям зайти на полки ритейлеров...

Производители мясных полуфабрикатов в Калининграде катаются как сыр в масле...

Россия и Беларусь обсудят вопросы поставок молочной и мясной продукции...

В регионе идет работа над концепцией кооперативного движения в сельском хозяйстве...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Башкортостан налаживает сотрудничество с Израилем в сфере АПК
16 апреля 2018, 08:57
С 9 по 11 апреля, делегация во главе с заместителем премьер-министра правительства Республики Башкортостан — министром сельского хозяйства Ильшатом Фазрахмановым, пребывала с официальным визитом в Израиле. В первый день визита делегация побывала в селекционном центре SION, который входит...
Холдинг "Агросила" в 2018 году вложит 50 млн рублей в молочное производство в Татарстане
15 декабря 2017, 09:52
В планах холдинга также производить напитки на основе сыворотки, молочные коктейли и десерты, а также творожные сырки и плавленые сыры Холдинг "Агросила" (Татарстан) в 2018 году вложит 50 млн рублей в модернизацию молочного направления ("Агросила-молоко"), что позволит...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение