Молочная продукция класса III на прошлой неделе значительно подешевела по итогам торгов на товарных биржах. В пятницу было продано всего 900 контрактов. Активизировались продажи ближайших фьючерсов, что отразилось на колебаниях цен на сыр в прошлую пятницу. В начале торгов покупатели продемонстрировали довольно агрессивное поведение, что привело к росту цен на твердые сыры на 0,50 центов, а рассольные сыры взлетели вверх на 3,00 цента.
Октябрьские и декабрьские контракты потеряли в цене до 59 центов к концу торговой сессии, закрывшись на отметке в 17,73 $/сотню фунтов. Наличные цены на твердые сыры снизились на 5,75 центов, на рассольные – на 4,65 центов.
В США уровень спроса на сыр держится на довольно низком уровне, и ситуация может изменится лишь с наступлением праздников. Средняя стоимость сыров на мировых рынках относительно стабильна и колеблется в районе 1,80 $. Рост курса американской валюты в ближайшее время может негативно отразиться на наличных рынках и на объемах экспорта. Нестабильность в Европе и легкое торможение Китая оказало негативное давление на молочные рынки на прошлой неделе. Кроме того, плохо сказывается на ценах и ситуация на зерновых рынках и низкие прогнозы урожайности зерновых.
СМЕ: Наличные цены на молочную продукцию по итогам торгов в конце прошлой недели:
Твердые сыры: 1,7275 $ ( 0,25 центов)
Рассольные сыры: 1,7075 $ ( 0,75 центов)
Сливочное масло: 1,77 $ (- 1,5 цента)