Спотовые рынки твердых сыров продолжают отмахиваться от беришного отчета МСХ США, опубликованного в начале этой недели, и падения цен на международном аукционе молочных продуктов (GDT), сообщают аналитики.
По итогам торгов на CME в среду, твердые и рассольные сыры закрылись с повышением на 3,25 и 1,25 цента на уровне 1.6350 $/фунт и 1.6250$/фунт соответственно. Сливочное масло остается на прежнем уровне – цена на него осталась без изменений - 1.5225$/фунт, что вполне естественно на фоне отсутствия предложения или продаж.
Фьючерсы на молоко класса III на 2012 год закрылись с повышением в ответ на рост наличных цен на сыр. В соответствии с недавно опубликованным Министерством сельского хозяйства США докладом, стадо молочных коров в США насчитывало 9 250 000 голов в феврале 2012 года, т.е. остается на самом высоком уровне с мая 2009 года .
В Калифорнии зарегистрировано крупнейшее по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличение количества корова - на 28 000 голов. За Калифорнией следуют: Вашингтон ( 12000голов), Техас и Нью-Мексико ( 11000 голов), Колорадо и Мичиган и ( 10000 голов). В Миннесоте зарегистрировано наибольшее снижение поголовья молочного стада (- 5000 голов) по сравнению с предыдущим годом, на втором месте Айова с сокращением молочного стада на 3000 голов. Далее следуют Миссури, Пенсильвания и Вермонт, где молочное стадо сократилось на 2000 голов.
