Экспорт сыра и сухой сыворотки вырос в январе 2012 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Зато экспорт обезжиренного сухого молока упал ниже уровня прошлого года, а экспорт масла / молочного жира и концентрата сывороточного протеина, также оказался заметно ниже, чем год назад, сообщают аналитики.
Стоимость твердых сыров на CME на фоне активных торгов немного выросла. Спотовые цены на твердые сыры на СМЕ установились на уровне 1.4925 $/ фунт, на рассольные сыры - 1.5025$/ фунт , подорожав на 0,75 и 3,0 цента соответственно. Цены на сливочное масло на СМЕ остались без изменений на уровне 1.4500$/ фунт . Стоимость обезжиренного сухого молока также осталась без изменений.
Аналитики прогнозируют увеличение в 2012 году объемов производства молока и снижение цен на молоко за тот же период времени. Средняя цена на молоко класса III была пересмотрена и снижена с $ 17,05 до $ 16,65, т.е. на 40 центов меньше, чем в прошлом месяце, а средняя стоимость молока класса IV, по прогнозам, составит $ 16.20, на 45 центов меньше, чем в предыдущем месяце.
Большинство цен на молочные продукты цены на неделе, закончившейся 3 марта, по данным NASS, были ниже по сравнению с предыдущей неделей. Только масло подорожало на 0,50 центов по сравнению с предыдущей неделей до 1.4242 $/ фунт:
Твердые сыры - 1,4873 $/ фунт (-0,67 цента);
Рассольные сыры - 1,5066 $/ фунт (-0,77 цента),
Сливочное масло - 1,4242 $/ фунт ( 0,50 цента),
Обезжиренное сухое молоко - 1,3647 $/ фунт ( 0,34 цента),
Сухая сыворотка - 0,6059$/ фунт (-0,51 цента).
