Чехия: становится больше козьих ферм

10 февраля 2014, 14:22

По информации www.ceskatelevize.cz, козьи фермы в Чехии переживают невероятный расцвет. Только за последние 5 лет выпуск козьего молока увеличился на 400 тыс. л и составил 1 млн 700 тыс. л. Фермерской продукцией из козьего молока активно интересуются за границей, поэтому местные семейные хозяйства разрастаются в крупные животноводческие предприятия. С увеличением спроса растет и цена на продукты из козьего молока.

Самой большой популярностью пользуется козий сыр, на изготовление которого у фермеров уходит 4 ч, остальные 16 ч продукт дозревает. Стоимость сыра зависит от рецептуры приготовления и периода созревания. Раньше козий сыр можно было купить за 150 крон, сегодня он подорожал в 2 раза. Кроме сыра, хорошо покупают козий йогурт, кефир и молоко.

 

Источник: 420on.cz

Также в разделе:

Новая категория йогуртного мороженого Jattis Yogu от Fabula Branding...

Белоруссия: "Глубокский молочно-консервный комбинат" планирует увеличить выпуск сыров...

«Сфера» строит молочный комплекс на 12 тысяч КРС...

Борьба с соевыми сосисками и пальмовым маслом приведет к росту цен...

В Украине выросло производство мяса и яиц, но сократилось молока...

"Молком" ввел в эксплуатацию комплекс по производству мягких творогов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение