Чехия: становится больше козьих ферм

10 февраля 2014, 14:22

По информации www.ceskatelevize.cz, козьи фермы в Чехии переживают невероятный расцвет. Только за последние 5 лет выпуск козьего молока увеличился на 400 тыс. л и составил 1 млн 700 тыс. л. Фермерской продукцией из козьего молока активно интересуются за границей, поэтому местные семейные хозяйства разрастаются в крупные животноводческие предприятия. С увеличением спроса растет и цена на продукты из козьего молока.

Самой большой популярностью пользуется козий сыр, на изготовление которого у фермеров уходит 4 ч, остальные 16 ч продукт дозревает. Стоимость сыра зависит от рецептуры приготовления и периода созревания. Раньше козий сыр можно было купить за 150 крон, сегодня он подорожал в 2 раза. Кроме сыра, хорошо покупают козий йогурт, кефир и молоко.

 

Источник: 420on.cz

Также в разделе:

Россия и Беларусь обсудят вопросы поставок молочной и мясной продукции...

В регионе идет работа над концепцией кооперативного движения в сельском хозяйстве...

В Чувашии сельхозпредприятия наращивают мясо, но «худеют» по молоку...

Хакасии требуется увеличение молочного стада и производства молока...

"На курс доллара не смотрим". Где лучше всего покупать фермерские продукты?...

Фермеры обсудили перспективы молочного животноводства в регионе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Приморье будут делать сыр из козьего молока
15 марта 2018, 11:30
Фермеры Пахомовы под Уссурийском решили начать производить козье молоко. Сегодня в их распоряжении находится сыроварня. Расширить производство удалось благодаря программе по выделению «дальневосточного гектара».  Новая ферма в селе Ново-Никольское станет уникальным для региона...
"Ламанча" - друг детей
26 февраля 2018, 16:16
Дизайнеры Alexey Seoev, Nova Brand и Lesya Safyanova (Ростов-на-Дону) представляют дизайн упаковки козьего молока "Ламанча". «Ламанча» — небольшое фермерское хозяйство на юге России, производящее козье молоко. Порода коз, давшая...
В Россию завезут испанских коз
22 февраля 2018, 10:12
Подмосковная компания «Инновации и технологии в животноводстве» станет первым поставщиком живых коз из Испании в Россию, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».   Речь идет о породе Мурсиано Гранадино. Животных будут ввозить в различные регионы России. Недавно...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение