Большинство пермяков не готово приобретать козье молоко

26 декабря 2012, 12:44
Студенты Пермской сельхозакадемии в рамках изучения дисциплины «Основы аграрной политики» провели опрос среди пермяков с целью выявления спроса на козье молоко на рынке Пермского края.

Вопрос «Будете ли вы покупать козье молоко, если оно массово появится на полках магазинов, и почему?» был задан сотне жителей краевой столицы в возрасте от 25 лет и старше. В анкетировании участвовали как мужчины, так и женщины, всего более 100 человек.

По результатам опроса выяснилось, что большинство пермяков не готово приобретать козье молоко. В качестве причин отказа опрошенные указывали: неприятный запах и вкус, отсутствие продукта в магазинах, высокая цена. Однако часть участвующих в опросе призналась, что все же готова поменять свое мнение и покупать продукт в среднем по 40 рублей за пол-литра. На вопрос «для чего?» опрошенные разошлись в ответах: для применения в кулинарии или приверженность к здоровому образу жизни.

Подводя итоги исследования, студенты пришли к выводу, что у козьего молока все-таки есть свой потребитель на рынке, пишет ИА «Казах-Зерно». И в случае, если кто-то из местных переработчиков решит его производить и станет распространять его в торговых сетях, покупательский спрос на такой продукт все же будет присутствовать.

Однако, по мнению студентов, судить о рентабельности такого производства на основе опроса преждевременно.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Какие инвестиционные соглашения подписаны на полях ПМЭФ...

«Меркурий»: красный свет для фермеров или фальсификата?...

В Донецкой области производство мяса за 4 месяца 2018 г. увеличилось до 37,9 тыс. т...

Россельхознадзору снова не нравится белорусское молоко и мясо...

Мичуринский маслозавод «Дружба» в День защиты детей выпустит 9 новых видов мороженого...

Необходимо активизировать работу по бесплатному обучению бизнеса электронной ветсертификации...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Латвии растет спрос на козье молоко
6 февраля 2018, 10:34
Спрос на латвийское козье молоко продолжает расти по сравнению с предыдущими годами, сказала агентству LETA председатель правления Латвйской ассоциации козоводства Кристине Пилиена. По ее словам, прошлый год в сфере козоводства в Латвии Латвии был очень хорошим, и спрос на сырье -...
Российские потребители привыкли экономить из-за затяжного кризиса
16 июня 2016, 09:49
К скромному потреблению должны привыкнуть не только люди, но и розница. Доля потребителей, которые продолжат экономить и после улучшения экономической ситуации, выросла в 2016 г., говорится в исследовании PwC «Затяжной спад в экономике». Доля желающих не совершать импульсивных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение