Безопасность молочной продукции – основная задача мирового молочного сектора

07 июня 2013, 10:15
Безопасность молочной продукции – основная задача мирового молочного сектора

Угрозы безопасности и качеству молочных продуктов, постоянно возникающие на мировом молочном рынке, заставили молочный сектор быть начеку и готовиться к возможной волне «нового меламина», о чем сообщает компания по тестированию продовольствия, PerkinElmer.

Роберт Паркер, представитель PerkinElmer, говорит, что фальсификация продуктов питания стала «самой большой угрозой молочному сектору на мировом уровне».

Скандал вокруг обнаружения меламина в китайских молочных смесях в 2008 году, когда 6 детей погибли и более 300 000 человек оказались в больнице, он называет самым ярким примером этой мировой угрозы. По словам Паркера, весь мировой молочный сектор сейчас начеку и задается лишь одним вопросом - Какой будет следующая угроза? Что станет «новым меламином»?

«Крпуные молочные компании уже сейчас ищут способы определения подобных угроз, поскольку еще один скандал в духе меламинового скандала 2008 года может оказать самое губительное воздействие на репутацию того или иного бренда, или даже всей компании, - говорит Паркер, - Мы знаем, что может стать этим «новым меламином», поэтому сейчас мы направляем все усилия, чтобы разработать методики тестирования молочных продуктов, позволяющие выявить эти субстанции и вещества. Поскольку фальсифицировать молочную продукцию очень легко, необходимы новейшие системы тестирования, которые помогут определить любой неизвестный компонент в молоке».
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китай: Молочному сектору нужно больше, чем простая реструктуризация
31 июля 2013, 13:20
23 июля Министерство промышленности и информационных технологий Китая (MIIT) объявило о плане реструктуризации китайского сектора производства детского молочного питания. Направленный на содействие крупным производителям детского питания, план, вероятно, приведет к закрытию или поглощению...
Ирландские молочные продукты стремятся на китайский рынок
18 июля 2013, 10:55
Ирландские молочные фермы и экспортные компании планируют расширить свою деятельность в Китае. Ирландские молочные продукты, с репутацией натуральных и полезных, оказались популярными на мировой арене. Ирландия производит около 5,5 млрд. литров молока в год. Учитывая высокий уровень производства и...
Китайская молочная промышленность в условиях кризиса переходит на ребрендинг
8 мая 2013, 12:07
Молочная промышленность Китая пытается провести ребрендинг в связи с падением уровня потребительского доверия к молочной продукции местного производства и ростом конкуренции со стороны иностранных брендов. Китайские потребители увеличили покупку импортного сухого молока из-за снижения доверия к...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: