Армения: Из 70-ти предприятий по производству сыра лишь 11 технически хорошо оснащены – эксперт

20 декабря 2013, 13:52

Из 70-ти предприятий, осуществляющих производство сыра в Армении, лишь 11 технически хорошо оснащены, сообщил в четверг на пресс-конференции председатель Союза производителей сыра Армении Армен Гигоян. Армения: Из 70-ти предприятий по производству сыра лишь 11 технически хорошо оснащены – эксперт

«Ежегодно в Армении потребность в производстве сыра увеличивается, однако для увеличения этих объемов необходимо современное техническое оборудование, которого, к сожалению, многие производители пока лишены», - сказал он.

При этом Гигоян добавил, что для приобретения и внедрения в республике модернизированного оборудования необходимы серьезные инвестиции. 

В числе других проблем, существующих на рынке сыров в республике, Гигоян отметил также отсутствие контроля над качеством молока до их закупок предприятиями. По его мнению, несмотря на то, что после поступления на завод молоко подвергается тщательной переработке, необходимо полностью исключить вероятность попадания недоброкачественного продукта на территорию предприятий. 

Армения является страной-производителем более 25 сортов сыра. Ежегодно в республике производится примерно 17 тысяч тонн сыра. При этом многие из сыров, такие как «Лори», «Чанах», «Мотал», «Чечил», Егегнадзор» являются исконно армянскими сортами.

По данным Нацстатслужбы Армении, с января по октябрь 2013 года в республике было произведено 15,138 тонн сыра против 15,413 тонн за тот же период 2012 года.

Источник: arka.am

Также в разделе:

Норвежский сыр признан лучшим в мире...

Украина: Экспорт молока для промышленной переработки резко сократился...

Россельхознадзор добавил еще 8 предприятий в «Список честных» переработчиков молока...

На конец ноября средняя цена реализации сырого молока в РФ составила 22 694,9 руб/т...

Компания "Деревенское молочко" увеличила ассортимент сыров...

Пломбир "Село Зелёное" от "Комос Групп"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Армянский сыр попал в Красную книгу
12 августа 2011, 12:02
По мнению экспертов, сыру «Мотал» грозит исчезновениеМеждународные эксперты, изучающие рынок аутентичных сельскохозяйственных и пищевых продуктов в разных странах мира, пришли к выводу, что некоторым продуктам из Армении грозит исчезновение. В список «Ковчег вкуса», куда входят исчезнувшие или...
Спрос на сыр и молочную продукцию на армянском рынке будет полностью покрыт к концу года – СППА
6 мая 2011, 13:11
Спрос на сыр и молочную продукцию на внутреннем рынке Армении будет полностью покрыт к концу года за счет реализуемых программ в сфере сельского хозяйства, сказал в пятницу журналистам председатель Союза промышленников и предпринимателей Армении Арсен Казарян.Согласно выявленным Контрольной...
Мелита Акопян: У Госкомиссии по защите экономической конкуренции Армении нет соответствующих специалистов для проведения мониторинга на рынке сыра
7 декабря 2010, 14:50
У Государственной комиссии по защите экономической конкуренции Армении нет соответствующих специалистов для проведения мониторинга на рынке сыра, считает председатель Национальной Ассоциации потребителей Армении Мелита Акопян.Мониторинг, проведенный ГКЗЭК, показал, что некоторые армянские...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: