Ученые из Университета Буэнос-Айреса разработали быстрый и простой способ обнаружения меламина и мочевины в молоке.
Они надеются, что новый метод тестирования поможет избежать повторения паники после обнаружения меламина в Китае в 2008 году, в результате чего погибли шесть младенцев и были госпитализированы более тысячи детей.
Старшие сотрудники на факультете естественных наук утверждают, что разработанное ими тестирующее устройство менее чем за две минуты позволяет осуществить проверку качества молочной продукции.
Новое устройство состоит из трех электродов, которые погружаются непосредственно в молоко. Затем сделанные измерения направляются в вычислитель, который определяет наличие каких-либо примесей в молочном продукте.
