НАЗНАЧЕНИЕ: Тепловая обработка молока, сливок, сметаны, кефира, йогурта, меланжа, паст в закрытом потоке и последующего их охлаждения.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
В пастеризаторе с роторным нагревателем нагрев продукта происходит напрямую, без применения промежуточных теплоносителей, в связи с чем коэффициент преобразования электрической энергии в тепловую в 1,5…2 раза выше по сравнению с тэновыми нагревателями, что позволяет экономить как минимум 50% электроэнергии, потребляемой для пастеризации продуктов. Так, потребление электроэнергии на пастеризацию 1200 л/час составляет всего 7…8 кВт.
Отсутствие секции пастеризации в ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями исключает возможность пригорания продукта и отложения камня, накипи. По фракционному составу белок пастеризованного молока идентичен белку исходного сырого молока. Содержание жира после пастеризации не меняется.
В роторных нагревателях происходит частичная гомогенизация (16…20%), улучшая вкусовые качества продукта. Благодаря "объёмному" воздействию на продукты в роторном нагревателе созданы условия для полного подавления микрофлоры, что позволяет существенно увеличить сроки сохранения их качества.
Использование данных установок не требует оборудования для получения пара (наличия котельной или электротэнов).
Нагреватель является вихревой гидродинамической машиной, обладающей свойствами насоса.Это облегчает проход более густых продуктов.
На базе роторного нагревателя, выполненного из нержавеющей стали, разработаны и изготовлены пастеризаторы ПМР-02-ВТ (стерилизаторы), обеспечивающие нагрев продукта в пределах 70…125 С при малой потребляемой мощности. Так, потребление электроэнергии на высокотемпературную пастеризацию продукта, производительностью 1500 л/час и температурой 120 С, составляет всего 12…13 кВт.
Технологический процесс тепловой обработки сливок автоматизирован, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства, исключает выход не пастеризованного продукта.
Для проведения процесса тепловой обработки не требуется наличия пара и горячей воды.
Процесс нагрева осуществляется в два этапа: сначала в рекуператоре за счет встречных потоков продукта, а затем в роторных нагревателях первой и второй ступени.
В процессе пастеризации одновременно происходит и процесс гомогенизации до 20%. Это способствует получению продукта с однородной консистенцией.
Время выдержки продукта при температуре пастеризации свыше 20 секунд. По желанию заказчика может быть установлен выдерживатель, обеспечивающий время выдержки продукта в процессе гомогенизации до 3 ли до 5 минут.
При необходимости в секции рекуперации может быть установлена промежуточная плита. Установка промежуточной плиты позволяет производить отбор сырого подогретого молока на сепаратор с дальнейшим возвратом обезжиренного молока на пастеризацию. Возможен также отбор пастеризованного молока на сепарирование.
Для установки пастеризатора на месте монтажа не требуется фундамент; небольшой вес и компактные размеры позволяют легко переместить пастеризатор на другое место для монтажа.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель пастеризатора ПМР 0,5 /0,6 1,0 / 1,2 1,5 / 1,8 2,0 / 2,5 2,7/3,0
1. Производительность, т/час 0,5 /0,6 1,0 / 1,2 1,5 / 1,8 2,0 / 2,5 2,7/3,0
2. Установленная мощность, кВт 6,25/11,75 11,75 15,75 15,75 22,50
3. Габаритные размеры, мм
Длина 1850 Ширина 1400 Высота 1250
4. Температура пастеризации, °С 74÷96
5. Время выдержки продукта, сек 20-30÷60÷180÷300÷450
6. Потребление воды на протоке, м3 на 1 тонну продукта 2÷3
7. Температура молока при выходе из рекуператора (без охлаждения), оС 22÷25
8. Температура охлажденного продукта На 2÷3 °С выше температуры охлаждающей воды
9. Давление в системе, кПа 150÷250
10. Удельное потребление электроэнергии, кВт·час/л 0,02
11. Коэффициент регенерации тепла в рекуператоре 0,8
12. Масса, кг 380÷480
13. Полный срок службы, лет, не менее 7
14. Гарантийный срок, 1 год
Уважаемые, партнеры, предлагаю Вашему вниманию поставки СОМа сорт Экстра.
Производитель - Молочный Мир, Гродно.
Стоимость указана при доставке по ЦФО, Санкт-Петербург и ЛО или при самовывозе с нашего склада в Домодедово.
Продаю козье молоко оптом с собственной козьей фермы в Республике Марий Эл Мари Турекский район деревня Малые Нослы . Молоко сыропригодное, охлаждается в танке за 2 часа. Жир и белок по высшей категории. Козы зааненские.Вкусовые качества отличные, запаха нет.
Доем 300 литров молока в день .. Ищу перерабатывателей молока. По любым вопросам звоните также в продаже козы и козлята.
ПРОДАМ МОЛОКО ОПТОМ
1. Молоко коровье сырое (высший сорт):
• жир не менее 3,8;
• белок не менее 3,1;
• бак. обсемененность – не выше 250,
с хорошей органолептикой, минимальная партия 23-25 тонн
Возможны: ежедневный график поставки, согласование графика на месяц, долгосрочные договоры.
Также есть большие объемы творожной сыворотки.
Все цены по договоренности.
Поставка молока Российского и Белорусского производства от 10 т.
Возможна оплата по факту поставки товара в ваш адрес после проверки вашей организации нашей СБ.
Выгрузка товара - после его полной оплаты!
Добрый день, заключаем долгосрочные договора на поставки сырого молока. В нашей компании к каждому клиенту индивидуальный подход.
Ждем Ваших предложений.
Муслюмовский Молочный Комбинат производит и реализует обезжиренное молоко с жирностью 0,05%, с содержанием белка 3%.
Наше молоко является универсальным сырьем в молочной промышленности и отлично подходит для производства молочных продуктов, а также сухого молока.
Ежедневная доставка объемом от 10т.
ММК - поменяет Ваше представление о качестве!
Ищем к покупке молоко сырое самовывоз от 3-5 тонн или с доставка 10-28 тонн по утвержденному графику. Оплата с НДС от 10 до 14 дней. Заключим контракт на год по фиксированной цене или с изменением 2 раз в год лето зима.
Производитель:
АО фирма "Молоко" г. Россошь.
Предлагает к рассмотрению:(сухое обезжиренное молоко ГОСТ, мешки 25 кг)
Цена с учётом НДС, самовывоз, предварительная оплата 100%.
Добрый день! Мы ООО "Бондарский Сыродельный Завод", Тамбовская область.
Закупаем сырое молоко высшего или первого сорта. База м.д.ж. 3.6, м.д.б. 3.0. . Форма оплаты: 100% отсрочка в течении 5 рабочих дней с момента отгрузки сырья.
Ваши КП ждем по адресу email (обязательно с карточкой с реквизитами ИП или предприятия).
Наш сайт: https://bon-dari.ru.
Спасибо!
ПРОДАЖА МОЛОКА ОПТОМ!
=================
Фермерское хозяйство Мельник В.А. предлагает молоко коровье и козье, оптом и в розницу. Меркурий, документы на молоко, работа по договору. В рационе отсутствует силос, молоко сыропригодное. Коровки летом пасутся, зимой кушают комбикорм, сено, хлеб и овощи
Своя ферма, около 100 коз и 50 коров Айрширской и Джерсейской породы.
Показатели:
Белок -3,3 жирность 3,7- 4,5%. коровье молоко.
==============
Коровье молоко до 3х тонн в день. Доставка
1 тонна - 42р\литр
от 500 л- 45 р\литр
от 300 л - 50р\литр
от 200л - 60 р\литр
от 100л - 70 р\литр
от 50 л - 80р\литр
от 10л - 100р\литр
1л - в пластиковой бутылке - 120 р
В вашу тару - 100р/л
Дойка утром с 6-00 до 9-00. и вечером с 18-00 до 21-00. В это время Вы можете приобрести парное молоко. Молоко можно забирать так же по адресу Павловск , Александра Матросова 1а.
Ферма в деревне Бугры, Гатчинский район.
В навигатор забить "Ферма КФХ Мельник В.А."
В связи расширением производства Комсомольский Молочный Комбинат ищет новых поставщиков (производителей) коровьего молока.
Оплата без задержек, возможна предоплата. Мы за долгосрочное сотрудничество.
СПК "Комсомольский Молочный Комбинат" на постоянной основе производит и предлагает, молоко обезжиренное (ОБРАТ), сливки пастеризованные 30-40% , масло сливочное 72.5%, творога оптом, СОМ (сухое обезжиренное молоко) ГОСТ.
Цены обговариваются. Готов выслушать встречные предложения. Полный пакет сопроводительных документов.
Предприятие продаёт молоко сырое (и пастеризованное до 78) с отгрузкой по 23 т на круглогодичной основе с Нижегородской обл .
Имеется спец транспорт . Доставим до места во время
Заявку и карту предприятия просим скинуть на почту
Молоко коровье массовая доля жира – не менее 3,2%
(и пониженной жирности – только для лечебных учреждений Минобороны России по соответствующим диетам)
Технический регламент
Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013);
ГОСТ 31450-2013,
ГОСТ 32252-2013.
Профессиональное молоко “Чудское озеро” 3,5% — идеальная основа популярных кофейных напитков, таких как капучино, латте, раф, флет вайт, мокачино и др., а также молочных коктейлей и крейзи-шейков.
Разработано специально для использования в кофейнях, кафе и ресторанах. Благодаря высокому содержанию белка и особым технологиям производства дает высокую, густую и плотную пенку.
Приглашаем к сотрудничеству представителей пищевых предприятий, оптовиков, трейдеров, экспортеров.
Предоставляем образцы.
Промышленные упаковки на https://tgsind.ru/
Указана базовая цена за единицу товара.
Специальные скидки за объем.
Не является публичной офертой.
Куплю просрочку или с истекающем сроком молочные продукции .
Молоко-Кефир- Сметану- Творог- Сыр в кругах и разные сыры- Мацони- Масло-Сгущенка.
Неликвид. Некондиция. Москва и Московская область.
Кокосовый напиток Zinus Barista Moloko - это восхитительный напиток на растительной основе, созданный специально для любителей кофе. Он не содержит сахара, консервантов и красителей, а также глютена и ГМО. Это напиток с повышенной жирностью 3,2%, который обладает нейтральной кислотностью и отлично взбивается в латте.
Каждый напиток нашей линейки создан, чтобы дополнить кофе и придать ему особый вкус и аромат. Zinus Barista имеет уникальный вкусовой профиль и предлагает широкий выбор вкусов, каждый из которых идеально подходит для создания неповторимых кофейных напитков.
Кокосовый напиток имеет жирность 3.2% и содержит 50 калорий на 100 грамм. Он не содержит лактозы, глютена, консервантов, красителей или ГМО, а также имеет низкую кислотность и нейтральный вкус.
Zinus Barista выпускается в упаковке тетра-пак, которая сохраняет свежесть напитка в течение 12 месяцев. После вскрытия упаковки напиток следует хранить в холодильнике в течение не более трех дней.
В состав напитка входит кокосовая основа, вода, рисовая мука и соевые бобы. Также в состав входят подсолнечное масло, фосфат калия и другие компоненты, которые обеспечивают необходимые свойства напитка.
Нежный кокосовый вкус Zinus Barista сделает ваше утро еще более вкусным и зарядит энергией на весь день. Попробуйте этот напиток, и вы обязательно оцените его непревзойденный вкус и пользу для здоровья!
Объем: 20 кг, упаковка bag-in-box
Характеристики: UHT. Произведено из свежей мякоти кокоса
Минимальная партия: 1 коробка (20 кг)
___________________________
Жирность текущей партии: 17,1%
Состав: 100% кокосовое молоко. В составе нет воды!
Без воды, без сахара, без усилителя вкуса, без консервантов и загустителей, без E435, без ГМО.
Сертификат: KOSHER
Срок годности: 18 месяцев.
___________________________
Хранить: при комнатной температуре в сухом месте. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и использовать в течении 3х суток.
Производство | расфасовка: Вьетнам
Продукт можно разбавлять водой до 60%, в зависимости от потребностей производства. В продаже от коробки до паллеты.
___________________________
Склад: г. Домодедово, мк-рн Востряково, ул. Рябиновая 10.
* Доставка по всей России и странам ЕАЭС.
Для производства пищевых продуктов, кондитерских изделий, полезных продуктов, мороженного
Для приготовления пищи, азиатских блюд, супов, десертов, смузи, напитков и коктейлей.
Для приготовления блюд специальных диет, включая веганские, безлактозные, палео, кето и с низким содержанием натрия.
___________________________
В наличии: органическое кокосовое масло 250 мл, 500 мл, 27 кг.
Органические кокосовые сливки, молоко 400мл
Кокосовое масло рафинированное 20 кг.
Кокосовое молоко сухое 15 кг
___________________________
Ваша компания заинтересована в топ качестве? Звоните!
Или заходите на наш сайт и оставляйте заявку https://home-organic.ru/
Объем: 15 кг
Характеристики: Произведено из свежей мякоти кокоса. Максимально мелкий помол. Следов молочной лактозы нет.
Минимальная партия: 1 коробка (15 кг)
___________________________
Жирность текущей партии: 65%
Состав: концентрат кокосовых сливок 96%, мальтодекстрин 2%, крахмал тапиоки 2%
Срок годности: 18 месяцев.
___________________________
Хранить: в сухом проветриваемом месте при комнатной температуре.
Вдали от солнечных лучей.
Производство | расфасовка: Вьетнам
Склад: г. Домодедово, мк-рн Востряково, ул. Рябиновая 10.
* Доставка по всей России и странам ЕАЭС.
Для производства пищевых продуктов, кондитерских изделий, полезных продуктов, мороженного
Для приготовления пищи, азиатских блюд, супов, десертов, смузи, напитков и коктейлей.
Для приготовления блюд специальных диет, включая веганские, безлактозные, палео, кето и с низким содержанием натрия.
___________________________
В наличии: органическое кокосовое масло 250 мл, 500 мл, 27 кг.
Органические кокосовые сливки, молоко 400мл
Кокосовое масло рафинированное 20 кг.
Кокосовое молоко сухое 15 кг
___________________________
Ваша компания заинтересована в топ качестве? Звоните!
Или заходите на наш сайт и оставляйте заявку https://home-organic.ru/
Ультрапастеризация - это процесс термической обработки с целью продлить срок годности продукта питания.
Молоко питьевое ультрапастеризованное – это продукт длительного хранения, подвергнутый кратковременной высокотемпературной обработке. Молоко является уникальным естественным продуктом природы. В нем содержатся все необходимые для питания человека органические и минеральные вещества.
Жирные кислоты, входящие в состав молока, характеризуются высокой биологической активностью, они участвуют в клеточном обмене веществ и обладают антисклеротическим действием, низкой энергетической ценностью, но высокой усвояемостью.
Сывороточные белки молока содержат большое количество незаменимых аминокислот и считаются более полноценными.
Лактоза, основной углевод молока, участвует в образовании вкусового букета молока.
Ультрапастеризованное молоко позволяет сохранить большую часть полезных качеств натурального молока и сделать его практически безопасным для длительного хранения и употребления.