ГОСТ Р 52094-2003 Ряженка. Технические условия

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 52094-2003
Название на английском: Ryazhenka. Specifications

Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

• ряженка
• ГОСТ