Рынок молока – текущая ситуация на 31.10.2011 31-10-2011

Рынок молока – текущая ситуация на 31.10.2011

31 октября 2011 года

Цена закупки сырого молока оптом увеличилась на 0,2%. Потребительские цены на молоко и масло сливочное увеличились на 0,3%, на сыры - на 0,7%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на на молоко и сыры на 1,1% и 7,9% соответственно, на масло сливочное - остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС)

Производственные показатели

Сельское хозяйство

с 01.01 по 01.10	2010 г.	2011 г.	%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т	25 441,9	25 048,0	98,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов	3 669,7	3 675,5	100,2

Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн

с 01.01 по 01.10	2010 г.	2011 г.	%
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)	8 224,6	7 941,5	96,6
Сыры и продукты сырные	335,4	323,8	96,5
Масло сливочное	162,9	168,5	103,4
Молоко и сливки в твердых фракциях	89,3	111,3	124,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*

*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 27.10.2011), долл. США/т

Изменение:
Масло: 0% / - 8,9%;
Сыр: - 7,9% / - 4,8%;
СОМ: - 1,1% / + 8,1%

Импорт молочной продукции* (на 26.10.2011), тыс. тонн

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 01.09	2010 г.	2011 г.	%
Масло сливочное 040510	68,2	73,9	108,4
в т.ч. из Белоруссии	31,5	32,4	102,9
Сыры и творог 0406	273,7	277,4	101,4
в т.ч. из Белоруссии	82,7	89,8	108,6
Молоко сухое и концентр. 0402	150,4	126,0	83,8
в т.ч. из Белоруссии	109,9	101,0	91,9
Молоко цельное 0401	118,0	129,9	110,1
в т.ч. из Белоруссии	104,5	113,6	108,7

Обзор рынка молока

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Рубрики:

Услуги Milknet

Интернет-менеджер: быстрый способ увеличить продажи milknet.ru