Блог RSS /

Обзор рынка молока / Рынок молока – текущая ситуация на 27.08.2012

28 августа 2012 года

Цена закупки сырого молока уменьшилась на 1,9%. Потребительские цены увеличились на масло сливочное на 0,1%, а на молоко и сыры не изменилась. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного и молока сухого ниже уровня 2011 года, а сыра - выше прошлогоднего уровня. Мировые цены за последний период увеличились на молоко и масло сливочное на 4,5% и 2,6% соответственно, а на сыры уменьшились на 1,4%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности (без НДС) по РФ, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 20.08.2012 составила 12,15 руб./кг (за неделю повысилась на 0,7%)

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.08 2011 г. 2012 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т 18 980,2 12 460,7 102,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов 3 685,5 3 663,4 99,4



Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.08 2011 г. 2012 г. %
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
6 246,5 6 637,8 106,3
Сыры и продукты сырные 666,4 692,2 103,9
Масло сливочное 128,6 125,5 97,5
Молоко и сливки в твердых фракциях 86,5 82,6 95,5

 

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*

*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 16.08.2012), долл. США/т 

    Изменение:
  • Масло: + 2,6% / - 22,5%;
  • Сыр: - 1,4% / - 10,1%;
  • СОМ: + 4,5% / - 15,2%

 

Импорт молочной продукции* (на - 22.08.2012), тыс. тонн 

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.07 2011 г. 2012 г. %
Масло сливочное     040510 63,5 46,2 72,8
в т.ч. из Белоруссии 26,8 26,2 97,8
Сыры и творог      0406 203,7 205,9 101,1
в т.ч. из Белоруссии 64,3 62,8 97,7
Молоко сухое и концентр.      0402 93,7 84,9 90,6
в т.ч. из Белоруссии 71,2 72,1 101,3
Молоко цельное      0401 94,3 153,5 162,8
в т.ч. из Белоруссии 82,0 140,0 170,7

Союзмолоко

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.