Блог
RSS
Обзор рынка молока
Рынок молока – текущая ситуация на 21.05.2012

Рынок молока – текущая ситуация на 21.05.2012

22 мая 2012 года

Цена закупки сырого молока уменьшилась на 0,2%. Потребительские цены на сыры уменьшились на 0,1%, на молоко и масло сливочное - остались на прежнем уровне. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного и молока сухого ниже уровня 2011 года, а сыра - выше прошлогоднего уровня. Мировые цены за последний период на молоко уменьшились на 2,2%, масло сливочное - на 3,0%, сыры - цены не изменились.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 

Средняя цена закупки сырого молока по РФ (без НДС), рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 14.05.2012 составила 12,59 руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.042011 г.2012 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т6 203,56 428,1104,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 686,53 681,399,9



Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.042011 г.2012 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
2 649,52 809,5106,0
Сыры и продукты сырные92,698,1106,0
Масло сливочное44,147,1106,8
Молоко и сливки в твердых фракциях19,724,0122,0

 

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*

*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)

 

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 10.05.2012), долл. США/т 

 

  • Изменение:
  • Масло: - 3,0% / - 15,6%;
  • Сыр: 0% / - 7,6%;
  • СОМ: - 2,2% / - 17,8%

 

Импорт молочной продукции* (на - 16.05.2012), тыс. тонн 

 

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.042011 г.2012 г.%
Масло сливочное     04051028,922,377,2
в т.ч. из Белоруссии6,411,6181,3
Сыры и творог      040698,459,697,9
в т.ч. из Белоруссии29,327,995,2
Молоко сухое и концентр.      040247,541,687,6
в т.ч. из Белоруссии32,535,4108,9
Молоко цельное      040146,974,6159,1
в т.ч. из Белоруссии40,067,6169,0

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.