Рынок молока – текущая ситуация на 17.10.2011 18-10-2011

Рынок молока – текущая ситуация на 17.10.2011

18 октября 2011 года

Цена закупки сырого молока оптом уменьшилась на 0,6%. Потребительские цены на молоко и масло сливочное увеличились на 0,2%, на сыры - на 0,6%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного выше уровня 2010 года, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на все виды молочной продукции: на масло - на 6,8%, на молоко - на 5,9%, на сыры - на 3,7%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС) Производственные показатели

Сельское хозяйство

с 01.01 по 01.09	2010 г.	2011 г.	%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т	22 589,9	22 185,0	98,2
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов	3 675,7	3 674,4	100,0

Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн

с 01.01 по 01.09	2010 г.	2011 г.	%
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)	7 404,2	7 149,9	96,6
Сыры и продукты сырные	295,8	285,5	96,5
Масло сливочное	144,6	148,8	102,9
Молоко и сливки в твердых фракциях	80,2	100,0	124,8

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*

*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 13.10.2011), долл. США/т

Изменение:
Масло: - 1,8% / - 10,6%;
Сыр: - 2,3% / + 0,9%;
СОМ: - 1,5% / + 7,7%

Импорт молочной продукции* (на 12.10.2011), тыс. тонн

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 01.08	2010 г.	2011 г.	%
Масло сливочное 040510	60,6	68,6	113,2
в т.ч. из Белоруссии	28,0	29,1	103,9
Сыры и творог 0406	236,7	240,4	101,6
в т.ч. из Белоруссии	71,5	78,6	109,9
Молоко сухое и концентр. 0402	128,6	109,6	85,2
в т.ч. из Белоруссии	96,5	85,9	89,0
Молоко цельное 0401	101,9	111,8	109,7
в т.ч. из Белоруссии	90,7	97,6	107,6

Обзор рынка молока

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Рубрики:

Услуги Milknet

Интернет-менеджер: быстрый способ увеличить продажи milknet.ru