Блог
RSS
Обзор рынка молока
Обзор рынка молока на 04.07

Обзор рынка молока на 04.07

7 июля 2011 года

Цена закупки сырого молока оптом уменьшилась на 1,3%. Отмечается уменьшение потребительских цен на молоко и сыры на 0,1% и 0,3% соответственно, цены на масло сливочное - не изменились. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного выше уровня 2010 года, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период на масло сливочное и сыры уменьшились на 1,6% и 2,7% соответственно, на молоко цены увеличились на 1,0%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство

с 01.01 по 01.062010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т12 265,711 936,897,3
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 707,73 685,699,4

Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн

с 01.01 по 01.062010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция
(в пересчете на молоко)
4 607,24 479,297,2
Сыры и продукты сырные170,8165,997,1
Масло сливочное83,380,997,1
Молоко и сливки в твердых фракциях37,744,0116,7

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*

*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 23.06.2011), долл. США/т

  • Изменение:
  • Масло: - 1,6% / + 5,0%;
  • Сыр: - 2,7% / + 7,2%;
  • СОМ: + 1,0% / + 25,8%

Импорт молочной продукции* (на 29.06.2011), тыс. тонн

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 01.052010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051034,541,6120,6
в т.ч. из Белоруссии14,014,0100,0
Сыры и творог      0406119,8135,1112,8
в т.ч. из Белоруссии33,441,3123,7
Молоко сухое и концентр.      040276,961,980,5
в т.ч. из Белоруссии53,243,782,1
Молоко цельное      040160,861,0100,3
в т.ч. из Белоруссии54,252,496,7


Союзмолоко
Предоставлено Минсельхозом РФ

Смотрите также:

Комментарии (1):

#1
Спасибо большое ! Я считаю ,что это ценная информация. Хотелось добавить, поскольку я не бухгалтер хотела бы видеть сравнение цен на рынке. С уважением Юля.
Юлия Новикова

, 13 июл 2011, 11:08

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.