Блог RSS /

Обзор рынка молока

"Экспресс-Обзор" - первая компания, специализирующаяся на выпуске готовых исследований.

Прошедший 2009 год продемонстрировал отрицательную динамику производства сливочного масла как в натуральном (-7%)  так и в стоимостном выражении. Такая же динамика сохраняется и в 2010 году. Падение производства сливочного масла в натуральном выражении в 1 квартале 2010 составило 4,3%, а во 2 квартале 2010 - 7,1% относительно данных за тот же период 2009 года. Снижение производства обусловлено падением спроса, произошедшем вследствие роста цен на основное сырье и смещения потребительских предпочтений в сторону более дешевой продукции.
Читать дальше...
Согласно данным Минсельхоза РФ по надоям за период с 29 ноября по 6 декабря, средний показатель по России за сутки составляет 33439,4 тонн, что на 0,2% выше показателя предыдущего периода (15.11 - 29.11.). В пересчете на общее количество голов молочных коров на территории РФ среднесуточный надой составлет 9,7 кг от одной коровы.
Читать дальше...

 

По данным Минсельхоза РФ за период с 23 по 29 ноября продолжился рост потребительских цен:

  • молоко цельное пастеризованное на 0,4% - с  31,47 до 31,61 руб/кг
  • масло сливочное на 0,5% - с  235,07 до 236,24 руб/кг
  • сыры сычужные (твердые и мягкие) на 0,4% - с 259,09  до 260,09 руб/кг

 

    Согласно данным Минсельхоза РФ по надоям за период с 15  по 29 ноября, средний показатель по России за сутки составляет 33374,9  тонн, что на 0,6% ниже показателя предыдущего периода (09.11 - 15.11.). При этом сокращения количества голов молочных коров в течение ноября отмечено не было. В пересчете на общее количество голов среднесуточный надой составлет 9,6 кг от одной коровы.
Читать дальше...
  По данным Минсельхоза РФ за период с 10 по 23 ноября был отмечен рост цен на закупку сырого молока по РФ  на 1,9% с 14,56 до14,83руб/кг Всего с начала года цена выросла на 29,1%.
Читать дальше...
По данным раздела Продажа, в котором пользователи проекта Milknet  ежедневно публикуют прайс-листы на оптовые поставки молочного сырья и молочной продукции, получены показатели средних и минимальных цен в ноябре 2010г. При сравнении данных с показателями предыдущих периодов, наблюдается снижение оптовых цен, кроме цен на СОМ и сливочное масло, рост которых продожлается.
Читать дальше...
Согласно данным Минсельхоза РФ по надоям  за предыдущую неделю ( 09.11 - 15.11), средний показатель по России за сутки составляет 33592,1 тонн, что на 0,5% ниже показателя первой недели ноября. В пересчете на общее количество голов среднесуточный надой составлет 9,7 кг от одной российской коровы. Распределение производственных объемов среди регионов осталось прежним: половина всей выработки за неделю принадлежит Приволжскому и Центральному Федеральным округам.
Читать дальше...
Получены статистические данные по надоям в субъектах РФ за предыдущую неделю ( 01.11 - 08.11). Лидирующие позиции по количесву произведенного молока является Приволжсикй Федеральный округ, за ним следует регионы Центрального ФО, совместно они вырабатывают более 50% объемов по стране, оставшуюся половину делят оставщиеся Федеральные округа РФ.
Читать дальше...
За первую неделю ноября был отмечен рост цен на закупку сырого молока по РФ  на 0,8% с 14,44 до 14,56 руб/кг Всего с начала года цена выросла на 26,7%.
Читать дальше...
Согласно данным Минсельхоза РФ за период с января по октябрь производственные показатели молочной промышленности страны в 2010 практически не изменились по сравнению с прошлым годом.  Эти показатели касаются валового надоя молока (в хозяйствах всех категорий), поголовья коров (в сельхоз.организациях), объемов производства сыров и сырной продукции, сливочного масла и сухого молока.
Читать дальше...

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики:

Горячее предложение